17/05/2018 10:05

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi

Các loại cá nước ngọt sống tự nhiên kích thước từ nhỏ nhất đến lớn nhất đều xuất hiện tại chợ cá vùng núi Tây Bắc.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 1

Các loại cá nhỏ thường về vào buổi đêm và sáng sớm, việc mua bán cá lớn diễn ra buổi chiều bởi những loại cá này đánh bắt ở xa và vận chuyển vào bờ mất thời gian.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 2

Loài bé nhất là cá ngần (hay còn gọi là cá nến, cá thủy tinh) - loài cá đặc trưng của vùng nước sông Đà. Cá kiếm ăn ở tầng nước mặt, ngư dân dùng lưới dựng ở mũi thuyền chạy rong ngược dòng sông là bắt được. Cá bán buôn tại thuyền giá từ 100 nghìn đồng/kg

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 3

Tôm téo được đánh bắt nhiều nhất, mỗi ngày cả chục tấn. Một thuyền đánh bắt một ngày đêm được khoảng 50 kg. Tất cả được đưa vào bờ bán vo, tôm đã chết người dân bán cho các xưởng làm tôm khô. Tôm sống cỡ lớn 30 con/kg có giá 280 nghìn.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 4

Mỗi thuyền khi cập bến thường mang theo nhiều loại cá. Lái buôn ở các tỉnh đi từng thuyền thu gom những loại cá theo mong muốn. Cá nheo và cá ngạnh đánh bắt được ít nên thường không đủ để tiêu thụ.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 5

Cá lăng được mệnh danh là thủy quái sông Đà, sống ở độ sâu hàng chục mét dưới lòng sông. Cá rất khỏe, nên khi bắt được người dân phải dùng dây thừng buộc nhiều vòng qua miệng rồi thả cạnh thuyền động vào bờ.
"Cá này các nhà hàng ở Hà Nội, Hải Phòng luôn đặt hàng mà không có để bán. Cá càng lớn giá càng cao bởi sống lâu năm mới nặng như vậy, thường từ 700 nghìn/kg", anh Nguyễn Văn Hải, lái buôn ở Hải Dương cho biết.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 6

"Cá này các nhà hàng ở Hà Nội, Hải Phòng luôn đặt hàng mà không có để bán. Cá càng lớn giá càng cao bởi sống lâu năm mới nặng như vậy, thường từ 700 nghìn/kg", anh Nguyễn Văn Hải, lái buôn ở Hải Dương cho biết.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 7

Người đàn ông cố giữ con cá chạch dài 70 cm. Mỗi ngày bến sông cấp ra khoảng 30 kg cá chạch, đây là loài khá hiếm. Chạch sống tự nhiên nặng từ 0,6 kg đến 1,2 kg. Giá chạch sống bán tại chợ là 350 nghìn/kg.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 8

"Những con cá nặng 30 kg xuất hiện hàng ngày, có ngày dân đánh lưới đưa về cá mè, cá lăng nặng nửa tạ", chị Nguyễn Thị Xuân, lái buôn cho biết.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 9

Cá đưa lên từ thuyền còn tươi sống nhanh chóng được cân đếm.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 10

Việc mua bán diễn ra "cuốn chiếu", sau khi thủy sản lên xe, tiểu thương và người bán ghi chú lên tay sau đó trả tiền.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 11

Mỗi chiếc xe tải chở hàng chục thùng cá lớn nhỏ. Cá thả trong nước lạnh và sục khí để giữ tươi trên đường vận chuyển.

Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi - ảnh 12

Xe tải xếp hàng xuống bến thu mua thủy sản, lái buôn chủ yếu đến từ Hải Phòng, Hải Dương, Hà Nội...

Theo Ngọc Thành/Vnexpress.net

Tags: chợ đầu mối, cá nước ngọt, cá đặc sản, chợ đầu mối trên núi, vùng núi tây bắc

TIN KHÁC

Khoai lang Việt Nam có cơ hội xuất khẩu số lượng lớn sang Thái TIN TỨC

Khoai lang Việt Nam có cơ hội xuất khẩu số lượng lớn sang Thái

Khoai lang Việt Nam có sản lượng ổn định, đạt quy định an toàn trong sản xuất và chất lượng cao nên có thể sẽ được nhà bán lẻ đến từ Thái là MM Mega Market Việt Nam đặt hàng số lượng lớn và dài hạn để xuất bán sang Thái trong thời gian tới.

Dù có giá trị kinh tế cao gấp 5 - 7 lần so với các giống tiêu bình thường nhưng do nhiều nguyên nhân mà cây tiêu Tiên Phước ngày càng giảm dần diện tích đến mức báo động.

Từ nhiều năm nay, phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh (SXKD) giỏi đã lan tỏa trên khắp tỉnh Hải Dương, thu hút đông đảo các hộ nông dân hăng hái tham gia, góp phần tích cực vào quá trình chuyển dịch kinh tế nông nghiệp, nông thôn của địa phương.

Sau khi viết kêu gọi, hàng nghìn tấn dưa của nông dân huyện Phú Ninh (Quảng Nam) được nhiều doanh nghiệp, cá nhân đến thu mua.

Hồ tiêu bị bệnh chết hàng loạt, giá liên tục giảm khiến người trồng tiêu ở huyện Chư Pưh (Gia Lai) lâm vào cảnh nợ nần chồng chất.

Đó là mô hình của anh Nguyễn Thanh Tân, ngụ ấp Thạnh Hiệp (xã An Thạnh Thủy, huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang). Mô hình đã giúp anh làm giàu ngay tại quê hương.

Sở NN-PTNT TP.HCM vừa tổ chức hội thảo “Ứng dụng công nghệ cao trong phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng” thu hút được sự quan tâm của các doanh nghiệp và bà con nông dân trên địa bàn TP.

Ở Tây Nguyên, những tháng cuối xuân đầu hè cũng là vào đầu mùa mưa, là thời điểm các loại nấm mọc tự nhiên sinh sôi, phát triển, người dân lên nương rẫy thường có thói quen hái nấm về làm thức ăn cho gia đình. Tuy nhiên có nấm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, nhưng cũng có những loại nấm cực độc.

Thời gian gần đây, ở tỉnh Đồng Nai đang xuất hiện tình trạng thương lái Trung Quốc đặt và thu mua rễ cây tiêu với giá cao. Do giá hồ tiêu đang xuống rất thấp, một số người thấy lợi trước mắt đã chặt bỏ vườn tiêu để lấy rễ bán.

Lãnh đạo UBND huyện Phú Ninh (Quảng Nam) cho rằng dù còn nhiều ý kiến trái chiều về việc hỗ trợ tiêu thụ dưa hấu nhưng điều đọng lại là "tình người".

Xem tiếp